Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Мексиканский пирог Три молока



Мексиканский пирог "Три молока"

Ингредиенты:

Мексиканский пирог, и даже не совсем пирог, а скорее десерт: внешне бисквит выглядит воздушным, но внешность обманчива! На самом деле он невероятно сочный и влажный, со сливочным вкусом. И неудивительно, ведь бисквит пропитывается смесью из трех видов молока. Этот сладкий и супер-сливочный пирог, покрытый сахарной глазурью, обязательно стоит того, чтобы его попробовать!

Способ приготовления:

Шаг 1

Отмерьте сразу в разные емкости сахар и пшеничную муку. Сахар перемешайте с пакетиком (1,5 г) ванилина.

Шаг 2

Разбейте яйца. Желтки выложите в одну миску, белки – в другую. Обе миски должны быть глубокими, компоненты в них будут взбиваться и увеличиваться в объеме, кроме того, емкость для белков обязательно должна быть чистой и вытертой насухо, иначе белки могут не взбиться. К желткам высыпьте бОльшую часть отмеренного ранее сахара, оставьте совсем немного сахара для белков. Взбейте белки на высокой скорости с щепоткой соли. Когда пена станет рыхлой и пышной, всыпьте сахар и теперь уже взбивайте до устойчивой пены.

Шаг 3

Теперь взбейте в другой миске желтки и сахар до побеления, увеличения в объеме и растворения сахара. Аккуратно соедините белки с желтками. Также, стараясь не уменьшить объем взбитых яиц, перемешивайте их с, просеянной к ним в несколько приемов, мукой аккуратными движениями снизу-вверх. Яйца должны полностью перемешаться с мукой, тесто получится пышным и воздушным. Вылейте тесто в форму для выпекания диаметром около 22 см, готовьте бисквит около получаса, может немного меньше, в заранее разогретой до 200 градусов С духовке. Выпекайте до зарумянивания и сухой лучины.

Шаг 4

Пока готовится бисквит, соедините топленое молоко, сгущенное молоко и сливки 20% жирности до получения однородной консистенции. Выньте бисквит из духовки, сделайте в нем при помощи зубочистки или вилки множество отверстий.

Шаг 5

Сразу же равномерно залейте бисквит молочной смесью. Когда бисквит полностью остынет, извлеките его из формы, в которой он запекался, и смажьте его глазурью. Для глазури перемешайте сахарную пудру с любым соком (желательно лимонным) или молоком, добавьте столько жидкости, чтобы глазурь можно было размазать по поверхности пирога, но она должна быть густой.

Совет:

Перед подачей желательно дать настояться пирогу несколько часов в холодильнике. Глазурь можно сверху посыпать орехами или шоколадной стружкой и т.д.. Хрустящая посыпка будет уместна, она будет контрастировать и дополнять нежную структуру пирога.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Мексиканский пирог Три молока (38 фото)


Мексиканский пирог Три молока
Мексиканский пирог Три молока

Мексиканский пирог Три молока в 2019 году
Мексиканский пирог Три молока в 2019 году

Мексиканский пирог Три молока рекомендации
Салат с зеленой фасолью

Мексиканский пирог Три молока картинки
Мексиканский пирог Три молока картинка

Мексиканский пирог Три молока новые фото
Мексиканский пирог Три молока новое фото

Мексиканский пирог Три молока изоражения
Поздравления на пенсию. Поздравления в стихах изображения

Мексиканский пирог Три молока
Поздравления с днем рождения крестнику от крестной, крестного. Поздравление крестнику - Мексиканский пирог Три молока видео

Смотреть Мексиканский пирог Три молока видео
Форум по теме: Мексиканский пирог Три молока, meksikanskiy-pirog-tri-moloka/



Похожие статьи

Что подарить подростку на 23 февраля
Поздравления дяде от племянницы в прозе — поздравления своими словами
Когда день Крещения Руси в 2019 году - 28 июля
Поздравления в прозе с днем молодежи
Красивые стихи любимым
Поздравления с крестинами девочки в прозе — поздравления своими словами
Поздравления с Новым годом 2019. Новогодние поздравления с Новым годом
Что лучше подарить классному руководителю — на различные праздники
Поздравление на свадьбу лучшей подруге в прозе
День судебного пристава — поздравления, стихи, смс



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ