Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос



Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос

Среди всех злаковых культур наиболее почетное место занимает овес, который во многом превосходит по своим уникальным свойствам пшеницу и рожь. Изготавливаемая из него мука сохраняет в себе все ценные качества, поэтому успешно используется в кулинарии и косметологии. Какую же пользу для нас несет овсяная мука и может ли она причинить вред?

Простой, но ценный продукт

Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос

Овсяную муку по праву можно назвать наиболее полезным сортом. Получают ее путем перемалывания зрелых зерен овса – культуры, широко распространенной в сельском хозяйстве благодаря богатому составу и хорошему вкусу изготавливаемых из нее продуктов. При переработке этого зерна все его полезные свойства сохраняются, что является причиной огромной популярности овсяной муки. Для многих она незаменима в приготовлении каши, выпечки, печенья. Из этого продукта делают натуральные маски для ухода за кожей и волосами.

Не следует путать овсяную муку с толокном. Последнее, в отличие от классической муки тонкого помола, имеет иную технологию изготовления. Зерно – обязательно пророщенное – не мелят, а толкут, что сохраняет его оболочку. Поэтому консистенция полезных веществ в нем несколько больше, чем в обычной муке. Тем не менее, оба продукта являются незаменимыми для нашего организма.

Польза и вред муки из овса

Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос

Наверное, сложно найти продукт, который содержал бы большее количество необходимых нам веществ, чем овсяная мука. Ее состав настолько богат сбалансированными микро- и макроэлементами (которые к тому же не исчезают при термической обработке), что ее рекомендуется употреблять в качестве приоритетных блюд тем, кто соблюдает диету. И хотя калорийность муки достаточно высокая – 369 ккал на 100 г, за счет большого содержания клетчатки и пониженного содержания крахмала ее можно назвать диетическим продуктом. Калорийность толокна ниже – 120 ккал/100 г.

Пищевая ценность овсяной муки (на 100 г) такова:

  • белки – 13 г;
  • жиры – 6,8 г;
  • углеводы – 65 г;
  • клетчатка – 4,5 г.

При этом здесь в сбалансированном виде содержится два вида клетчатки: растворимая (которая снижает уровень холестерина, понижает уровень сахара в крови, надолго вызывает чувство насыщения) и нерастворимая  (она нормализует работу желудочно-кишечного тракта, выводит из организма шлаки и токсины). Очень ценен в составе овсяной муки и белок: он содержит в себе все незаменимые аминокислоты.

Кроме этого, в таком продукте из овса большое количество витаминов и минералов. Особенно много фосфора, калия, магния, кальция, железа, а также цинка и меди, витаминов группы B, РР.

Эти вещества оказывают комплексное влияние на весь организм: улучшают работу сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной систем, укрепляют кости, зубы и ногти, улучшают состояние волос, кожи и ногтей. Отдельно следует выделить витамин E – природный антиоксидант, который повышает сопротивление инфекциям и замедляет процесс старения.

Очень полезна овсяная мука людям с гепатитом и мочекаменной болезнью. Уникальная комбинация органических веществ, содержащихся в ней, позволяет освободить печень от шлаков и токсинов, прочистить желчные протоки, вывести из организма лишнюю влагу.

Важно употреблять продукты из овсяной муки и толокна при диабете, хорошо — для детского питания: они регулируют уровень сахара в крови, понижают холестерин, надолго насыщают энергией, снабжая организм необходимыми веществами. Интересен также факт, что такая мука поднимает настроение, ведь она способствует выработке гормона радости – серотонина.

Но, несмотря на такое количество положительных качеств, злоупотреблять мукой из овса не стоит. При ежедневном употреблении она может причинить и вред, так как овес препятствует усвоению кальция, вымывает его из костной ткани. К тому же увлечение выпечкой, даже если она из полезнейшей муки, может навредить фигуре. Нельзя есть этот продукт при индивидуальной непереносимости овса и при непереносимости глютена.

Овсяная мука в кулинарии

Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос

Очень ценный состав муки из овса послужил причиной широкого употребления ее в пищу. Издавна из нее выпекают различные хлебобулочные изделия, которые благодаря ей получаются рассыпчатыми и мягкими, например, пресные лепешки – питы. Особенно хороши блины и, конечно, всем известное овсяное печенье.

Однако испечь хлеб или пирог только на одной такой муке не получится: в ней немного  клейковины. Чтобы изделие не развалилось, нужно, чтобы содержание продукта из овса не превышало 1/3 от общего содержания муки. С другой стороны, часто, чтобы уменьшить калорийность выпечки и сделать ее более полезной, пшеничную муку, наоборот, разбавляют овсяной.

Для укрепления иммунитета с давних времен едят густой овсяный кисель. Очень хороши «живые» каши из овса или толокна, которые намного полезнее «быстрых» хлопьев и служат идеальным вариантом питания маленьких детей.

Злак в косметологии

Чудодейственные свойства овсяной муки нашли свое применение и в косметологии. Благодаря особому витаминно-минеральному комплексу она оказывает благотворное влияние на состояние кожи и волос.

Овсяная мука для лица

Кашицу из муки можно использовать в качестве скраба или умываться ей каждый день вместо мыла – кожа сохранит красоту и упругость на долгие годы.

Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос

На основе этой муки делают разнообразные маски, которые помогают улучшить цвет лица, питают кожу, снимают покраснения и очищают поры. Например, маска для молодости кожи готовится так:

  1. К 2 ст. л. муки добавьте один желток.
  2. Влейте чайную ложку оливкового масла и несколько капель эфирного масла розмарина.
  3. Перемешайте и нанесите на кожу на полчаса, затем смойте теплой водой.

Для увлажнения кожи делают маски из муки с медом.

Овсяная мука для волос

Очень широко используются маски из этой муки для роста и лечения волос. Рецепты их просты: достаточно смешать овсяный продукт с водой до консистенции сметаны и нанести по всей длине на 20-30 минут. Можно добавить несколько капель миндального масла или развести порошок кефиром.

 





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты (55 картинок)


Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос
Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос

Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос в 2019 году
Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос в 2019 году

Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос рекомендации
Прикольные поздравления ко Дню вертолетчика в стихах

Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос картинки
Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос картинка

Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос новые фото
Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос новое фото

Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос изоражения
Как проходит Всемирный день борьбы со СПИДом изображения

Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос
Пирог с малиной - Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос видео

Смотреть Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос видео
Обсуждение по теме: Овсяная мука: состав, польза и вред. Рецепты для красоты лица и волос, ovsyanaya-muka-sostav-polza-i-vred-recepty/



Похожие статьи

Стихи жене о любви
Текст поздравления с днем рождения бабушке от внучки
Поздравления на свадьбу от родителей. Пожелания на свадьбу от родителей в стихах
Традиции и обычаи католической пасхи
Поздравления с днем рождения подруге. Поздравить с днем рождения подругу в стихах (новые)
Что подарить на 15 лет свадьбы
Стих другу спокойной ночи
Закусочные сырные слойки
Совместимость имен Регина и Исидор в любви и браке
Стихи с днем ветерана боевых действий
Прикольные поздравления по имени Ваня
Шуточные сценки-поздравления с юбилеем свадьбы



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ